Перейти к основному содержанию

Принципы планировки торгового зала

(№ 672900) Вопрос задал(а):
Смирнов Е. С.
2 июня 2017 г. 18:19:30

Принципы планировки торгового зала. Виды планировок торгового зала. Оценка рациональности планировки торгового зала. Методы расчета площади отделов торгового зала. Торговый зал –основное помещение магазина от его планировки во многом зависит возможность организации рационального торгово-технологического процесса. Основными факторами, определяющими качество торгового зала с точки зрения организации рационального торгово-технологического процесса являются.

1. Форма торгового зала. Наиболее рациональной формой торгового зала является прямоугольник, приближенный к квадрату, т.е. соотношение сторон 1:1. Такая форма позволяет покупателям лучше ориентироваться, а организаторам торговли создает лучшие условия для планировки.

2. Наличие максимума площади глухих стен. Это создает большие возможности при расстановке торгового оборудования. Основные составляющие площади торгового зала: Установочная площадь- это площадь, занимаемая под установку оборудования и крупногабаритных товаров, а также площадь, занимаемая оборудованием, связанным с выбором товаров.

Площадь узлов расчета – включает площадь для установки кассовых кабин, столов упаковки, мест для хранения закупочных корзин, а также площадь проходов между кассовыми кабинами и стеной или линией оборудования.

Площадь для движения покупателей – включает площадь между торгово-технологическим оборудованием и площадь, примыкающую к входу и выходу. Площадь выкладки товаров (демонстрационная или экспозиционная площадь) – это сумма площадей всех плоскостей торгово-технологического оборудования, занятых под выкладку товаров. Площадь для работы продавцов предусматривается в основном в магазинах, где применяется индивидуальное обслуживание, (длина прилавка умноженная на глубину рабочего места.

2. Для оценки рациональности планировки торгового зала используются. • Коэффициент установочной площади. • Коэффициент демонстрационной площади. • Коэффициент эффективности объема пространства торгового зала.


(№ 672900) Вопрос задал(а):
Смирнов Е. С.

sowetniki.ru

Юридическая консультация онлайн

Вопрос:"Принципы планировки торгового зала", ответ через формы связи или по телефонам

 

Копирование материалов с сайта запрещено. Все права защищены.

 

© sowetniki.ru 2006-2018